The microbiological safety of food : Proceedings of the eighth International Symposium on Food Microbiology, Reading, Eng / Organized by the Committee on Food Microbiology and Hygiene of the International Association of Microbiological Societies. Edited by Betty C. Hobbs and J.H.B. Christian
データ種別 | 図書 |
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出版者 | London : Academic Press |
出版年 | 1973 |
形態 | xv, 487 p. ; 24 cm |
著者標目 | *International Symposium on Food Microbiology (8th : 1972 : Reading, England) Hobbs, Betty Constance Christian, J. H. B. International Association of Microbiological Societies |
件 名 | LCSH:Food -- Microbiology -- Congresses 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC:498.55 LCC:QR115 DC:614.3/1 |
書誌ID | LT00166391 |
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状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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薬学部分室開架 | 498.55/H81/1 | 0103123200107 |
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本文言語 | 英語 |
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一般注記 | Includes bibliographies |
NCID | BA07387853 |
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