チョゾウガク
貯蔵学 / 岡啓次郎著
(朝倉生活科学シリーズ ; . 食物学 ; 5)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1970 |
| 形態 | 2, 5, 186p ; 22cm |
| 著者標目 | 岡, 啓次郎(1916-) <オカ, ケイジロウ> |
| 件 名 | NDLSH:食品貯蔵 |
| 分 類 | NLM:WA 710 |
| 書誌ID | LT00106055 |
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| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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医学部分館書庫 | WA 710/O36/1 | 0600261140013 |
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| 本文言語 | 日本語 |
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| 一般注記 | 参考書: p.177〜179 |
| NCID | BN03517380 |