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アタラシイ カンミ ブッシツ ノ カガク
新しい甘味物質の科学 / George E.Inglett編 ; 並木満夫, 青木博夫訳
(食物科学選書)

データ種別	図書
出版者	東京 : 医歯薬出版
出版年	1977.6
形態	12, 260p ; 22cm
別書名	原タイトル:Symposium : sweeteners
著者標目	Inglett, G. E., 1928- 並木, 満夫(1922-) <ナミキ, ミツオ> 青木, 博夫(1926-) <アオキ, ヒロオ>
件　名	NDLSH:甘味料
分　類	NDC:588.1
書誌ID	LT00103152

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