食品加工貯蔵 / 佐藤勘之助[ほか]著
(新栄養学講座 ; 7)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1965.8 |
| 形態 | 6,255p ; 22cm |
| 著者標目 | 佐藤, 勘之助 |
| 件 名 | NDLSH:食品貯蔵 NDLSH:食品工業 |
| 分 類 | NDC:498.53 |
| 書誌ID | LT00058681 |
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| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央自動書庫 | 498.53/SH62/1-7 | 0101197540007 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| NCID | BN04489586 |
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