食品加工技術ハンドブック / 食品技術士センター編
| データ種別 | 図書 |
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| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 1971.9 |
| 形態 | xv,998p ; 22cm |
| 著者標目 | 食品技術士センター |
| 件 名 | NDLSH:食品製造 |
| 分 類 | NDC:588.036 |
| 書誌ID | LT00038939 |
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| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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薬学部分室開架 | 588.036/SH96/1 | 0102634570006 |
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禁帯出 |
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| 本文言語 | 日本語 |
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| NCID | BN04856290 |